春季肝气最旺，如果再吃酸性食物，就容易导致肝气过于旺盛，肝旺则容易损伤脾胃，引起脾胃虚弱病症。东莞饮食公司建议春季饮食应少酸多甜。
春天乍暖还寒，忽冷忽热。专家提醒说，此时节公众在生活起居上要防“病”保“健”，饮食调理上宜少“酸”多“甜”。传统中医认为“春日宜省酸增甘，以养脾气”。春季肝气最旺，如果再吃酸性食物，就容易导致肝气过于旺盛，肝旺则容易损伤脾胃，引起脾胃虚弱等病症。春季可选择辛温发散的葱、香菜、花生等，多吃些升发阳气的韭菜、菠菜、荠菜等。此外护肝养脾还可选择大枣、锅巴、山药等甜食，可做成大枣粥、山药粥食用。
